La camomille romaine était déjà utilisée durant l'Antiquité. Elle permettait également de faire baisser la fièvre et de traiter les insolations, les courbatures ou les troubles féminins.
Ces fleurs ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Elle calme les douleurs menstruelles, en augmentant la fluidité du sang.
Elle possède également des propriétés sédatives et action d'antidépresseur.