Originaire du bassin méditerranéen, l'anis vert est une plante qui aime les régions tempérées et qui est aujourd'hui très répandue. L'anis peut être utilisé à la fois pour ses feuilles, notamment dans la cuisine et ses graines, notamment dans la pâtisserie, pour apporter le côté frais et sucré de l'anis vert.
En infusion, les graines sont également idéales et ont des bienfaits sur votre organisme, notamment usr les problèmes de digestion.